Los alrededores
El centro histórico, las excursiones por el Etna, las fiestas del pueblo y las ciudades a media hora en coche.
El punto de partida
Delante de la casa hay un amplio aparcamiento. Es la razón más práctica para salir desde aquí: en Zafferana, los fines de semana y los días de fiesta, encontrar sitio en el pueblo lleva tiempo, y la zona del ayuntamiento y de la Piazza Cardinal Pappalardo se vuelve peatonal.
Una vez aparcado el coche, el centro se recorre a pie. Quien prefiera los aparcamientos públicos del pueblo encontrará los de Piazza della Regione y Via della Montagna.
Para quien viene por el día: desde Catania el camino lleva unos treinta minutos, con salida Paesi Etnei desde la ronda. Desde la estación central de Catania hay varios autobuses al día. El aeropuerto de referencia es Catania Fontanarossa.
A pie
Zafferana es un pueblo de montaña asomado a la costa jónica, con escalinatas y empedrados de piedra volcánica oscura.
El corazón del pueblo: la iglesia madre del siglo dieciocho dedicada a Santa Maria della Provvidenza, comenzada en 1731, con la fachada blanca y las escalinatas de piedra volcánica. A la misma plaza se asoma el ayuntamiento, de estilo liberty.
Zafferana es conocida como la ciudad de la miel, y el museo cuenta esa tradición. Es la misma miel que llega a nuestras tablas: la encontráis en la página de la cocina.
El parque municipal está a dos pasos de la plaza, con el paseo y el verde. Algo más afuera, en la zona de Sarro, Villa Manganelli pertenece hoy al Parque del Etna: conviene comprobar los horarios antes de ir.
En altura
Estamos a 600 metros, en la vertiente oriental del volcán. Las salidas clásicas están todas a menos de una hora en coche.
Antes de subir conviene informarse sobre las condiciones del volcán y, para las cotas altas, confiar en guías autorizados. En la montaña el tiempo cambia deprisa: una chaqueta sirve incluso en pleno verano.
En el día
El teatro antiguo, el centro histórico y el mar: unos treinta y dos kilómetros, poco más de media hora en coche.
Piazza Duomo, el mercado del pescado y Via Etnea, la calle que sube hacia el volcán: unos veintisiete kilómetros.
Bajando hacia el mar se llega a la costa jónica, con Acireale y sus iglesias barrocas.
A lo largo del año
La Ottobrata de Zafferana ocupa todos los domingos de octubre: degustaciones, música y artesanía, con la miel, el vino, las manzanas, las castañas y las setas. Los puestos se reparten entre Piazza Umberto I, Piazza Belvedere, el jardín municipal y Piazza della Regione. El programa cambia cada año, conviene comprobarlo.
La fiesta de la Madonna della Provvidenza, patrona del pueblo, cae el segundo domingo de agosto y es la celebración más importante del año.
En diciembre llegan los mercadillos de Navidad, con los puestos de artesanía y los dulces típicos en la plaza principal.
Los domingos de fiesta las mesas se llenan pronto: para un sitio a cenar conviene llamar antes.
Las habitaciones están en la planta superior, encima del restaurante, y el aparcamiento está delante de la puerta.
