Les environs
Le centre historique, les excursions sur l'Etna, les fêtes du village et les villes à une demi-heure de voiture.
Le point de départ
Devant la maison il y a un vaste parking. C'est la raison la plus pratique de partir d'ici : à Zafferana, les week-ends et les jours de fête, trouver une place au village demande du temps, et les abords de la mairie et de la Piazza Cardinal Pappalardo deviennent piétonniers.
Une fois la voiture garée, le centre se parcourt à pied. Ceux qui préfèrent les parkings publics du village trouveront ceux de la Piazza della Regione et de la Via della Montagna.
Pour qui vient à la journée : depuis Catane la route demande une trentaine de minutes, sortie Paesi Etnei de la rocade. Depuis la gare centrale de Catane il y a plusieurs bus par jour. L'aéroport de référence est Catane Fontanarossa.
À pied
Zafferana est un village de montagne tourné vers la côte ionienne, avec ses escaliers et ses pavés en pierre de lave sombre.
Le cœur du village : l'église mère du dix-huitième siècle dédiée à Santa Maria della Provvidenza, commencée en 1731, avec sa façade blanche et ses escaliers en pierre de lave. Sur la même place se dresse la mairie, de style liberty.
Zafferana est connue comme la ville du miel, et le musée raconte cette tradition. C'est le même miel qui arrive sur nos planches : vous le trouverez sur la page de la cuisine.
Le parc municipal est à deux pas de la place, avec sa promenade et sa verdure. Un peu à l'écart, au lieu-dit Sarro, la Villa Manganelli appartient aujourd'hui au Parc de l'Etna : mieux vaut vérifier les horaires d'ouverture avant d'y aller.
En altitude
Nous sommes à 600 mètres, sur le versant oriental du volcan. Les départs classiques sont tous à moins d'une heure de voiture.
Avant de monter, il vaut mieux se renseigner sur l'état du volcan et, pour les hautes altitudes, s'en remettre à des guides agréés. En montagne le temps change vite : une veste est utile même en plein été.
À la journée
Le théâtre antique, le centre historique et la mer : environ trente-deux kilomètres, un peu plus d'une demi-heure de voiture.
La Piazza Duomo, le marché aux poissons et la Via Etnea, le cours qui monte vers le volcan : environ vingt-sept kilomètres.
En descendant vers la mer on rejoint la côte ionienne, avec Acireale et ses églises baroques.
Au fil de l'année
L'Ottobrata de Zafferana occupe tous les dimanches d'octobre : dégustations, musique et artisanat, avec le miel, le vin, les pommes, les châtaignes et les champignons. Les stands s'étendent entre la Piazza Umberto I, la Piazza Belvedere, le jardin public et la Piazza della Regione. Le programme change chaque année, mieux vaut le vérifier.
La fête de la Madonna della Provvidenza, patronne du village, tombe le deuxième dimanche d'août et c'est la date la plus importante de l'année.
En décembre arrivent les marchés de Noël, avec les stands d'artisanat et les douceurs traditionnelles sur la place principale.
Les dimanches de fête les tables se remplissent tôt : pour une place au dîner, mieux vaut appeler avant.
Les chambres sont à l'étage, au-dessus du restaurant, et le parking est devant la porte.
